هفتبرکه: برداشت انگور یاقوتی از تاکستانهای شهرستان گراش از اواسط خردادماه آغاز شده است. اگر برای خرید به میوهفروشیهای شهر رفتید و یاقوتیهای بنفش را دیدید، نوبرانهی باغهای گراش است. به دلیل گرمای هوا در شهرستان گراش، برداشت این محصول زودتر از محصول دیگر شهرستانهای استان، وارد بازار منطقه میشود و مقصد اصلی آن بازارهای شیراز، تهران و اصفهان است.
جهادکشاوری پیشبینی کرده است امسال بیش از ۷۰ تن انگور یاقوتی نوبرانه از باغهای گراش برداشت و به بازار مصرف عرضه شود. یکی از بزرگترین تاکستانهای گراش متعلق به حاج غلام قهرمانی است که بالاتر از محمدآباد و در دامنه کوه سیاه قرار دارد. در یک روز تابستانی پای صحبتش مینشینم.
حاجی غلام قهرمانی: کشت یاقوت در زمینهایی که قلوهسنگ بود
حاجی غلام قهرمانی مثل بسیاری از گراشیها سالهای دورتر در دبی شاغل بوده است اما بعد از برگشتن از دبی با فرزندانش روی همین زمین کار میکند و خدا را شکر میکند: «روزی دست خداست. پولی که از کشاورزی به دست میآوریم دوام و برکت دارد.»
کشت انگور یاقوتی را حدود ده سال است شروع کرده است: «یک مدت این زمین قلوهسنگ بود و زیاد قابل کشت نبود و میدیدیم چیزی محصول نمیدهد. تجربه کردیم و دیدیم زمین باید برای انگور مناسب باشد. انگور هم سالی سه تا چهار بوته کشت کردیم و دیدیم پا گرفت و آب شیرین هم داشتیم و جواب داد. ادامه دادیم و بعد زمینها را کلا انگور کشت کردیم.»
انگور یاقوتی گراش، نوبرانه است
انگورهای حاج غلام از سه سالگی شروع به ثمر دادن کردهاند و حالا شش تا ده ساله هستند. معمولا انگورها تا پانزده سالگی ثمر خواهند داد. او در مورد شرایط مناسب کشت این محصول میگوید: «سمت ما زیر کوه است و گرمتر است و مثلا محصول سمت نیروگاه برق ده روز بعدتر میرسد. شیراز و جهرم هنوز محصولش نمیرسد. وقتی اینجا تمام شد، آنجا محصول را برداشت میکنند.»
آیا به دیگر کشاورزان کاشت انگور یاقوتی را توصیه میکنید؟ قهرمانی میگوید کشت انگور و رسیدگی به آن سخت است و باید صبور بود: «چند وقت به دیگران توصیه کردیم بیایند و انگور بردارند و تا دو هزار بوته هم کشت کردند، اما نتوانستند اداره کنند؛ رسیدگی به آن خیلی فوت و فن دارد.»
بلبل و گنجشکها مهمان دائمی انگورها است. کشاورز پرکار گراشی میگوید: «این انگورها اقلا پنج تن از آن را گنجشک میخورد و آن کشاورزی که ۵۰۰ کاشته است، تا وقتی رسیده شود همه را گنجشک و بلبل میخورد و دیگر برایش به صرفه نیست.»
بیشتر سالها جهرمیها میآیند محصول را سر زمین میخرند و برای شیراز، اصفهان و تهران میفرستند. کارگران زن و مرد قیچی به دست در حال پر کردن سبدها هستند. حاج غلام میگوید: «در فصل برداشت تا ۴۰-۵۰ نفر از این زمین نان میخورند. همیشه حداقل ۱۰ کارگر روی زمین مشغول کار هستند و خدا هم روزیرسان است.»
قیمت خرید از کشاورز، کیلویی ۲۰۰ هزار تومان
کل تاکستان آقای قهرمانی را انگور یاقوتی پوشانده است؛ در مورد قیمت خرید این محصول از کشاورز و مقصد آنها هم میگوید: «بازار هم نرخ روز است. انگور ما که نوبر است، قیمت آن بالاتر است و ده روز دیگر که همه جا انگور در دسترس هست، قیمت نصف میشود. تقریبا خرید از ما کیلویی ۲۰۰ هزار تومان است. در گراش، لار، جهرم، شیراز، اصفهان و تهران هم توزیع داریم. البته بازار لار و گراش کشش زیادی ندارد. ما ۱۰۰ تا سبد به لار میبریم و به زور میفروشند اما در شیراز و اصفهان به دلیل جمعیت زیاد سریع فروخته میشود.»
سال زراعی امسال با توجه به بارندگی خوب و هوای بسیار مناسب، سال خوبی برای اغلب کشاورزان بوده است. قهرمانی هم از کشت و برداشت محصولش راضی است و میگوید: «امسال سال خوبی بود و بارندگی بیشتر و سرما کمتر بود و آب بهتر بود، برکتش بیشتر بود. احتمالا ۱۸ تا ۲۰ تن برداشت داشته باشیم. مرکبات و لیمو و نخل هم داریم و گندم هم میکاریم و خدا را شکر راضی هستیم.»
برداشت بیش از ۷۰ تن انگور یاقوتی از باغهای شهرستان گراش
به گزارش روابط عمومی جهاد کشاورزی شهرستان گراش، حسن مرادی، رییس جهاد کشاورزی درباره برداشت انگور یاقوتی که محصول تاکستانهای گراش است، گفت: «پیشبینی میشود امسال بیش از ۷۰ تن انگور یاقوتی نوبرانه از باغهای گراش برداشت و به بازار مصرف عرضه شود. برداشت انگور یاقوتی هر سال از نیمه اول خردادماه آغاز میشود و تا اواسط تیرماه ادامه دارد.»
به گفتهی راجی کارشناس جهاد کشاورزی گراش، مقصد انگورهای یاقوتی شهرستان گراش، بازارهای شیراز، تهران و اصفهان است.
عکسهای اختصاصی مجید افشار، عکاس هفتبرکه؛ بخشهایی از تاکستانهای انگور گراش را به تصویر کشیده است.
